脂肪燃焼効果があると一気に注目を浴びたトマトですが、もともと体にいい栄養素をたっぷり含んだ野菜。本書は、トマトをたくさん使った献立、トマトベースのソースとアレンジレシピ、トマトと栄養効果の高い素材を組み合わせた効能別レシピの三部構成。今までにないトマトレシピです。

レオリン

これから旬になっていくトマト。好きな人ならば参考になるかも。

grassberry

８月のお買い物マラソンにて購入

子供が幼児から小学校くらい頃までは情操教育の一環で親子でベランダガーデニングをして複数トマトを栽培し完熟すると子供に収穫してもらい親子で戴いておりましたが、スーパーで買うトマトは我が家では１袋や１パック・１箱が多過ぎて使いきれず、皆さんはどのように消費されているのだろうか？常々考えさせられていました。こちらレシピ集はカバーにあるトマトだけでなく、色んなトマト（種類や加工品）の使い方が書かれていて、見た目の写真から作ってみたいと思えるものから、参考としたい献立レシピ&ソースメニュー・コラボ料理が書かれています。健康対策の一助になりそうな内容です。