煮もの、あえもの、炒めもの、ご飯もの、汁もの、漬けもの、揚げもの、蒸しもの、寄せものなどの精進料理を、明快にプロセスを追った写真とともに、懇切丁寧に解説。野菜の美味しさに気づく料理を、基礎から学ぶ。

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洋風料理も載ってます

ベジタリアンの本を買おうと思ったのですが、本屋で見たら味気無かったので、評判の良かったこちらの本を買うことにしました。 分かりやすい上に、洋風料理や揚げ物なども載っていて良かったです。 ひとつ難を云うなら、精進料理は比較的すぐに食べるせいか、作りおきや、帰宅が遅くなって時間差で食べると、味が染みすぎて濃くなってしまうことです。

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大変満足です

大変満足です。発送早いし、値段もお得です。とてもいい商品です、お勧めです。いつまた利用します。ありがとうございます。

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参考になります。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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お勧めの本

家庭では玄米菜食が多いので本格的な精進料理を作ろうと思い購入しました。読んで「そうかー」と発見！勉強になることばかりでした。 213310-20140304-0683845318

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精進料理の基礎がわかる本です。 分かりやすくて良かったです。