体内の善玉菌と悪玉菌のバランスをコントロールする「バクテリアセラピー」の考え方が口腔ケアにも広まっている。ヒト由来の乳酸菌「ロイテリ菌」は口腔内では歯周病菌やう蝕原因菌を抑制する働きをもっている。本企画では、ロイテリ菌の特徴と腸内・口腔内環境を整える重要性、そのためのロイテリ菌を使い、25度以下で調理したレシピを掲載。善玉菌を活用した健康的なライフスタイルを提案する。 第1章 食べる美容液ライフのススメ 第2章 主菜ロイテリ菌レシピ編 第3章 副菜ロイテリ菌レシピ編 第4章 ロイテリ菌レシピ応用編 第5章 はじめよう至福の歯磨き