TBS系『THE TIME，』（2月23日放送） フジテレビ系『ノンストップ！』（3月4日放送） フジテレビ系『土曜はナニする⁈』（5月11日放送） TBSラジオ『ジェーン・スー生活は踊る』（5月9日放送） 発売即、各メディアで続々紹介され超話題＆大反響!!　いま一番“HOT”なレシピ本です!! ありそうでなかった!?　 ピリ辛から激辛まで「全品、辛旨」のレシピ本、爆誕!!! 「辛い料理好きだけれど、家で作ると、ただ辛いだけに」「塩みが強くなりすぎて、美味しく作れない......」 そんな全国の辛いモノ好きな皆さんの切実な声に、あの激辛＆辛旨ブームの"火付け役" 日本一の大人気行列店『蒙古タンメン中本』が応えました！　 2年3か月もの時間をかけて中本が本気で考えた和・洋・中の絶品辛旨レシピ100品を収録。 「基本の特製ソース」「絶妙唐辛子バランス」で、誰でもおうちで手軽に「辛い......でも、めちゃ美味しい！」料理を楽しめる一冊です。 ●その一　辛旨ダレ 編 ・辛旨雲白肉 ・辛旨回鍋肉 ・辛旨レバニラ炒め ・辛旨おでん ・辛旨みそ肉じゃが ・辛旨豚しゃぶ冷やし中華 ・極辛旨ビビンパ ・極辛旨ユッケジャンスープ 　　　　　　　　　　　　　……etc. ●その二　辛旨ラー油 編 ・ズッキーニの辛旨ナムル ・辛旨ポテサラサンド ・白菜と豚バラの辛旨クリーム煮 ・辛旨サムギョプサル ・えびチリ極辛旨炒め ・辛旨海鮮あんかけかた焼きそば ・濃厚辛旨豆乳担々麺 ・ナッツが香る辛旨パッタイ ・辛旨スパイシーアヒポケ丼 ・さば缶の辛旨冷や汁 ・まかない風辛旨みそペペロンチーノ ・とろっとチーズの辛旨シーフードドリア ・辛旨マルゲリータ温玉のせ 　　　　　　　　　　　　　　　……etc. ●その三　赤唐辛子と一味唐辛子 編 ・辛旨辣白菜 ・辛旨スパイシーフライドポテト ・砂肝と長ねぎの辛旨アヒージョ ・白身魚の辛旨バターソテー ・チキンとアスパラの極辛旨ディアボロソテー ・野菜たっぷり極辛旨ヤムウンセン ・パクチー香る辛旨セビーチェ ・辛旨目玉明太マヨトースト ・辛旨みそマヨ玉子焼きサンド ・辛旨ヤムニョムみそチキン ・辛旨みそスンドゥブチゲ ・具だくさん辛旨豚汁 ・辛旨ボンゴレビアンコ 　　　　　　　　　　　　　　　　……etc. ●その四　辛旨作りおき 編 ・豆苗の辛旨そぼろ炒め ・辛旨ふわとろ卵 ・辛旨そぼろの卵チャーハン ・牛肉とごぼうの辛旨きんぴら ・牛肉とピーマンの辛旨あえ ・ごま油香る極辛旨チャプチェ ・辛旨じゃこおにぎり ・辛旨つまみにんにく ・焼き油揚げの辛旨きのこのせ ・辛旨きのこそば ・豚しゃぶ辛旨サルサソース ・辛旨サルサとツナのぶっかけそうめん ・辛旨レバーペーストのタルティーヌ ・辛旨レバーペーストのアボカドサラダ ・レバーペーストとポテトの辛旨グラタン 　　　　　　　　　　　　　　　……etc.