奈良の大人気のホテル&レストランのレシピ初公開! 予約の取れない秋篠の森「なず菜」のレシピと、美しく変わる四季、気持ちのいいインテリア、奈良のおすすめをご紹介。ミシュラン一つ星の味は、自然の豊かさと創意にあふれ、家庭でも再現したい味。

ブリュワリー０９

なかなか行けないけれど

いつも行きたいと思ってるけど、なかなか遠いのと予約でいっぱいだったりとで行けない秋篠の森。季節ごとのお料理、部屋のしつらい、庭の様子にここまで細やかに心遣いできるなんてすごい！と、あいかわらずの石村さんのこだわるクオリティの高さに感動です。写真もとても美しくて、見ごたえがあります。購入してよかったです。奈良に行きたくなる一冊。