牛肉・オレンジに始まった農産物の輸入自由化，円高と日本農業など国際化する食料問題や日本農業の現実を説明するテキスト。新版化に際し，政策の章を新たにし，初学者でも学べるよう，付録のマクロ・ミクロ経済の基礎，またそれらを用いた分析を充実させた。 第1部　国際化時代の食料と農業 　第1章　国際化時代の食料と農業 　第2章　世界農業の不均衡発展 　第3章　農産物と米の自由化 第2部　日本農業と食料経済学 　第4章　農業の特殊性と日本農業 　第5章　日本の農産物の生産と消費 　第6章　日本の農家経済と生産要素 第3部　日本農政の課題と展開方向 　第7章　財政金融構造の変化と農業 　第8章　農業政策の課題と展開方向 　第9章　TPPの変遷と種子法廃止 付録 　第1部　マクロおよびミクロ経済学の基礎 　第2部　農業のマクロおよびミクロ的分析 　第3部　主要図表の最近の数値