「ボリュームがあって、時短で、なによりも、とびきりおいしいおかず」が大評判！ フォロワー数は12万人超（2021年2月現在）、 人気料理インスタグラマー、初の著書。 （以下、本文より） 「……わが家は体が大きく大食漢の主人に食べ盛りの11歳の長男と長女（双子）、 8歳の次女、6歳の次男がいる6人家族です。 24時間のうち、半分近くはキッチンにいるのでは？　というくらい「下ごしらえ、料理、あと片づけ」のループに追われる日々ですが、 安くて、ボリュームがあるごはんを作りつづけています。 本書では1食1人分のおかずが100円台に収まるレシピをご紹介しています。 また「やる気のないときほど開きたい料理本」をめざして、簡単な調理法にもこだわりました。長くレパートリーに加えていただけるメニューが見つかれば、うれしいです」 Part1　人気おかずベスト10 Part2　“ご飯どろぼう”なやみつき肉おかず Part3　厚揚げ、 豆腐、こんにゃく……かさましおかず Part4　“時間”も“お金”もトクするおかず Part5　わが家のヘビロテ　魚介のおかず Part6　100円以下の副菜とおつまみ Part7　満たされスープ （column）脱・ぼんやり味！松山家の「下味」 「合わせ調味料」パッと早見メモ　……など。

ｋｉｋｋｉ

がっつりでも節約できるなんて最高のごはんです。

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あれ、、、塩辛い。。。

インスタで見て、体に良さそうだし、簡単だしと、何品か作ったことがあって、これならめんどくさがりな私も作れそう！と思って本を購入してみたんですが、、、まず本が小さくて固くて開いておいておけないので、見ながら作るのに不便でした。 それから、家族に魚を食べさせたいと思って詳細は忘れでしまいましたが、塩鯖にマヨを加えてソテーするようなレシピを作ってみましたが、塩辛くて食べられませんでした。。。。 そうですよねぇ、、よく考えてみたら、そのままで味が完成してる「塩鯖」に他の食材でかさ増しすることもなく、更にマヨを加えたら塩辛いですよ。 私が生の鯖と間違えたかなと材料を確認しましたけど、やっぱり塩鯖でした。 なんとか味を分散させようと、あとからじゃがいもとキノコを加えたり、水分足して洗い流したりしてみましたけど、もう鯖に味を吸われているので、修正つかず、、、家族には食べさせられないので、自分で頑張ってたべ、あとはごめんなさいしました。。。 材料と時間を無駄にしたことと、その晩の晩御飯がなくなったことがショックすぎて、、、、 料理上手な方が作られたら、美味しいのかな、、、、、？正解がわからず、、、それがトラウマで、それ以外は作ってません。。。。 あのレシピの感想、どなたか聞かせていただきたいです。

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お手頃食材で美味しいものが作れます。何品か作りましたが、簡単で美味しかったです。

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インスタで気になっていたので！美味しいご飯をこれで作ってみます。

りらっくま１１１

困っていたのが、メインより副菜なんですが、こちらの本だと、少ない材料と手間ですぐ出来るものが多くて助かってます。味付けもシンプルさが勉強になります。