世界No.1のバーボン「ジムビーム」を擁する米ビーム社買収、佐治・鳥井家から新浪元ローソン社長への トップ交代など、積極的な変革を進めるサントリー、 米名門ブルワリー「ブルックリン・ブリュワー」や、「よなよなエール」手掛ける「ヤッホーブルーワリー」との 提携をはじめ、クラフトビールや一番搾りへ注力し、国内ビール復活のため新たな攻勢に出るキリン、 ーー企業風土から商品開発、今後の成長戦略まで、業界2強を徹底分析。 文庫化にあたっては、酒税改正や、世界シェア3割を超える巨大メーカーの 誕生(ABインベブによるSABミラー買収)、それに伴う世界的な業界再編の動きなど、最新の動向も加筆します。 〈本書の内容より〉 ・ベンチャー生まれのサントリー、財閥育ちのキリン ・稀代のM&A名手、佐治信忠 ・立ち消えたキリン・サントリー統合の舞台裏 ・「サントリー最大の失敗」メキシコ進出とは ・伝説のビアホール「ハートランド」を仕掛けた男 ・アサヒスーパードライを倒した「キリン特殊部隊」 ・ハイボールブームはどのように生まれたのか ・45年連続赤字のビール事業を救った「プレモル」の誕生 ・酒税改正は業界をどう変えるのか など 第1章　21世紀のビール・飲料業界 第2章　サントリーーー「やってみなはれ」の元ベンチャー 第3章　キリンーー凋落した巨大企業 第4章　ビール・飲料会社の現場力 最終章　市場の勝敗を決めるもの