読むだけで美味しい！　ここでしか聞けない食談義最も女性に支持されている総合グルメサイト「ヒトサラ」の公式本！超有名店のシェフたちがお店を持つまでにエピソードやお店のこだわりの逸品を紹介。「シェフズテーブル」とは、厨房の中にある料理長の作業テーブルのこと。