相転移・相分離現象をおもなテーマとして、コロイド、高分子、ゲル、液晶、界面活性剤などのソフトマターに関する基礎的事項を丁寧に解説しています。
熱力学の基礎からスタートし、ソフトマターの代表的特徴である「ゆっくりした運動・柔らかさ・メゾスコピック構造」が生むさまざまな物理現象を解き明かします。
図を豊富に盛り込み、途中計算も詳しく示しているので、初学者におすすめです。
明快な文章で親しみやすく、実際に講義を受けているような感覚で読める、最初の1冊にふさわしい入門書です。
Chapter 1 ソフトマター
Chapter 2 分子間相互作用とエントロピー
Chapter 3 相分離とそのダイナミクス
Chapter 4 コロイド分散系
Chapter 5 孤立高分子鎖の統計
Chapter 6 高分子溶液の相分離
Chapter 7 高分子鎖の相転移
Chapter 8 液晶相
Chapter 9 ネマチック相ー等方相転移
Chapter 10 ソフトマターの自己会合
付録A マクスウェルの等面積則
付録B ガウス分布
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