予防医学の権威、Dr.ジョーンズ氏推薦！ 「介護世代やシニア世代、大切な人の健康を支える必読書であり 希望の光となるはずです」 ＊＊＊＊＊＊＊ 家族に迷惑をかけず、元気に過ごしたい！ 幸せな100歳になりたい！ それには、自分に合った薬膳や生活習慣を取り入れて 五臓六腑を整えることが大事です。 薬膳と聞くと「難しそう」「特別な材料がいる」と考える人も多いでしょう。 けれど、そんな心配はいりません。 薬膳は薬ではありません。 日々の暮らしの中で、身近な食材を使って行なう食事による養生法です。 つまり、毎日の食事が五臓六腑をケアする薬膳になります。 この本でご紹介する薬膳の役割は次の3つです。 ● 五臓六腑の養生 ● 健康の維持 ● 病気の予防 人間は誰でも毎日食事をしますから、忙しい人も飽きっぽい人も、食べて養生する薬膳なら無理なく続けていけるはず。 まずは、五臓六腑の役割と機能を知っていただき、それぞれを養生する食材や調理法、生活習慣を試してみてください。 それが、あなたを幸せで健康な100歳に導く第一歩です。