日本のナシ品種は長らく幸水、豊水、二十世紀で80％を占めてきたが、老木化して生産力が急激に低下してきた。いま南水、あきづき、彩玉、なつしずくなど優良品種が続々と登場してきて、ナシは品種更新時代を迎えている。ところが新たな苗木を植栽するのは初めての方が多く成園にするのに苦労しているのが実情。現場指導に携わっている著者自らの図解で、新品種の特性を的確につかんで早期に、確実に成園にしていく方法が理解できる。