春夏秋冬の風物詩と季節の和菓子。だれでも作れるレシピ！ ・二十四節気の和菓子と、だれでも作れるレシピ ・美しいイラストで、菓子と食にまつわる風物を紹介 ・楽しみながら暮らしと文化の教養が身につく 春夏秋冬それぞれを6つに分けて1年を24等分し、それぞれにふさわしい名前をつけた仕分け方が「二十四節気」。本書では、二十四節気ごとの和菓子とその作り方を紹介し、併せて、その季節にまつわる菓子と食の風物詩を、美しいイラストとともに解説します。たとえば「雨水」の菓子は「お雛様とお内裏様」など。菓子と食の風物詩では、雛人形の原型ともいわれる「流し雛」を紹介します。また「立冬」の菓子は「亥の子餅」。風物詩では「亥の子祭り」を取り上げます。かわいい和菓子を楽しみながら、知っておきたい教養も身につきます。 日本人の暮らしと二十四節気 ●春 春の風物 日本人の暮らしと二十四節気 ●春 春の風物 立春　梅（春の訪れ）、バレンタイン（フランボワーズ餅） 雨水　お雛様とお内裏様、梅にうぐいす 啓蟄　草餅、三食団子と菱餅 春分　道明寺の桜餅、おはぎ 清明　桜、寒氷 穀雨　八重桜、胡蝶 　基本のあんこの作り方 ●夏 夏の風物 立夏　柏餅、ちまき 小満　花かご、更衣 芒種　紫陽花、あまやどり 夏至　水無月、柑橘系ゼリー 小暑　願い笹、七夕 大暑　花火、金魚鉢ゼリー 　基本のねりきりの作り方 ●秋 秋の風物 立秋　朝顔、水ようかん 処暑　てっせん、ひまわり 白露　菊、和三盆の菊 秋分　お月様、月にうさぎ（鳳瑞） 寒露　錦?（きんとん）、栗どら焼き 霜降　照り葉、ハロウィン 　基本のういろうの作り方 ●冬 冬の風物 立冬　亥の子餅、栗 小雪　七五三の鈴、和のスウィートポテト 大雪　風花、雪だるま 冬至　柚子饅頭、クリスマスツリー 小寒　花びら餅、繭玉 大寒　お福さん、福豆 　基本のこなしの作り方、ほか