大河ドラマ「光る君へ」で話題の紫式部。 紫式部の大好物は、イワシだったそうです。 イワシに含まれるDHAが、紫式部の記憶力や創作能力を支えていたのでしょう。 そう語るのが、「チコちゃんに叱られる！」でおなじみの、御年91歳の食文化史研究家。 本書では、平安時代の食事を紹介しています。 サケ茶漬け、油飯、いもがゆ、ワカメ汁……。平安時代のドーナッツもあります。 質素なメニューを想像するかもしれませんが、現代人にとっても健康や美容にいい、長寿食なんですよ。 「小野小町の美貌の秘訣はコラーゲンたっぷりの熊の掌！？」「恋に奔放な女流歌人、和泉式部が恋人にプレゼントしたのはお味噌！？」など、読んで楽しく、ためになる内容です。 オールカラーページで、かわいいイラストが満載。 本書をきっかけに、平安時代のメニューを食卓にのせ、「源氏物語」の世界に想いを馳せてみてはいかがでしょうか。 健康になって若返るという、うれしい特典付きですよ。 ＜シード・プランニング創立40周年記念出版＞ 【目次】 第一章　紫式部ごはんは平安時代の天才食 第二章　紫式部ごはんは平安時代の健康食・美容食 第三章　小野小町の金を惜しまぬ美容食 第四章　清少納言は自然派グルメで長生き 第五章　和泉式部は味醤を食べながら激しい恋をした 第六章　在原業平と共寝に焦れる老女は枸杞を食う 第七章　尾張浜主は発芽玄米ごはんを好み 百十四歳で創作舞踏を舞う 第八章　王朝びとの「スーパー長寿食」 第九章　「紫式部ごはん」は、私たちに何を教えてくれている？ 第一章　紫式部ごはんは平安時代の天才食 第二章　紫式部ごはんは平安時代の健康食・美容食 第三章　小野小町の金を惜しまぬ美容食 第四章　清少納言は自然派グルメで長生き 第五章　和泉式部は味醤を食べながら激しい恋をした 第六章　在原業平と共寝に焦れる老女は枸杞を食う 第七章　尾張浜主は発芽玄米ごはんを好み 百十四歳で創作舞踏を舞う 第八章　王朝びとの「スーパー長寿食」 第九章　「紫式部ごはん」は、私たちに何を教えてくれている？