「食べ物が飲み込みにくくなった」「食事の時にむせる」など困ったときに、無理なくおいしく食べてもらうための医師・看護職・介護職・リハビリテーション関連職に役に立つ嚥下リハビリテーションのロングセラー入門書。初心者にもわかるように、イントロダクションから応用まで、大きなわかりやすいイラスト、Ｑ＆Ａ方式でやさしく解説しました。嚥下リハの最新スタンダード、改訂版。