昨今、クオリティーオブライフが問題となっているが、食事・運動とはなにかを今一度、原点に返って考えてみる必要がある。本書は生活習慣病治療におけるサイエンスにどのようにしてアートを加えていくべきかを、できるだけ具体的な方法を盛り込んで書いた。生活習慣病に日々取り組んでいる医師、コメディカルスタッフ、患者ならびに患者家族の方々に役立つヒントを提供する本。