フレンチ難しいイメージですが、初心者にでも解りやすく、 食材が手に入らない場合の代替え品等が載っていてありがたいです。 見てるだけでも食べた気分を味わえるようなレシピ本です。超有名シェフなのに人柄を感じさせるイイ本です。,ものぐさな私には作り難い料理なので★１つ減りましたが、 作る際のそれぞれの工程でカラー写真がのせてあって 初めてでもうまくできそうに思わせてくれる素敵な本です。 レシピの見やすさもさることながら、ページ下には、 食材のおいしい処理の仕方などのワンポイントアドバイスがあり、普段の料理にも活かせます。
レビュー(2件)
見ているだけで、食べたくなります。
フレンチ難しいイメージですが、初心者にでも解りやすく、 食材が手に入らない場合の代替え品等が載っていてありがたいです。 見てるだけでも食べた気分を味わえるようなレシピ本です。超有名シェフなのに人柄を感じさせるイイ本です。
理想の料理
ものぐさな私には作り難い料理なので★１つ減りましたが、 作る際のそれぞれの工程でカラー写真がのせてあって 初めてでもうまくできそうに思わせてくれる素敵な本です。 レシピの見やすさもさることながら、ページ下には、 食材のおいしい処理の仕方などのワンポイントアドバイスがあり、普段の料理にも活かせます。