臨床栄養管理や臨床栄養教育の応用力アップをサポートする役立つテキスト！ ●月刊「臨床栄養」の好評別冊シリーズ「栄養ケアマネジメント ファーストトレーニング」第1〜5巻の内容をまとめて、最新の内容へアップデート。「臨床栄養管理」「臨床栄養教育」の応用力アップをサポートするテキストとして再編集した。 ●「PartI」では、医療人としての姿勢と栄養ケアマネジメントの概要を解説。 ●「PartII」では、ガイドラインに定められ臨床現場で高頻度に遭遇する23の疾患別に、「栄養ケアマネジメント解説」＋「症例（症例提示→栄養ケアを進めるにあたって→4STEPフローチャート）」の構成でわかりやすく提示。 ●振り返り学習や国試対策に役立つトレーニング問題付き。 【目次】 Part I　医療人として 　栄養ケアマネジメントとは 　医療倫理と使命 　患者とは 　患者と向き合う─医療コミュニケーション Part II　症例から学ぶ栄養ケア 　1　肥満症の栄養ケアマネジメント 　2　メタボリックシンドロームの栄養ケアマネジメント 　3-1　2型糖尿病の栄養ケアマネジメント 　3-2　高齢者2型糖尿病の栄養ケアマネジメント 　3-3　1型糖尿病の栄養ケアマネジメント 　4　妊娠糖尿病（GDM）の栄養ケアマネジメント 　5　糖尿病性腎症の栄養ケアマネジメント 　6　高尿酸血症・痛風の栄養ケアマネジメント 　7　脂質異常症の栄養ケアマネジメント 　8　虚血性心疾患の栄養ケアマネジメント 　9　高血圧の栄養ケアマネジメント 　10　慢性糸球体腎炎の栄養ケアマネジメント 　11　末期腎不全の栄養ケアマネジメント 　12　肝炎の栄養ケアマネジメント 　13　肝硬変・肝不全の栄養ケアマネジメント 　14　潰瘍性大腸炎・クローン病の栄養ケアマネジメント 　15　食道癌の栄養ケアマネジメント 　16　胃癌の栄養ケアマネジメント 　17　癌終末期の栄養ケアマネジメント 　18　脳卒中の栄養ケアマネジメント 　19　摂食嚥下障害の栄養ケアマネジメント 　20　褥瘡の栄養ケアマネジメント 　21　サルコペニアの栄養ケアマネジメント 　22　認知症の栄養ケアマネジメント 　23　うつ病の栄養ケアマネジメント