youo87

本屋で見かけて気になったので購入しました。 分かりやすい内容で初心者にピッタリです。

takutaku9884

薫製器を購入しまして、早速美味しく出来ました。 また明日作ります

エルマー1125

満足

シンプルなレシピ集ですが、工夫する余地もあり初心者から経験者まで対応した、よい内容です。

gajipapa

自作の窯を製作したので、燻製つくりを始めようと、購入しました。 この本を見ながら、色んな素材を使い燻したいと思います。

sincerely_k33

美味しい燻製目指して

雑誌にも連載されていらっしゃる方なので、確実美味しいと思って購入しました。 燻製マスター目指して参考にします。