朝が楽なつくりおき1週間弁当、みんなが大好きな7つの定番弁当、おかず3品以内のがんばりすぎない弁当など39の弁当レシピのほか、毎日の弁当づくりに役立つ、おかず＆ごはん131レシピを掲載。 飛田和緒さん、ワタナベマキさん、本田明子さんなど、雑誌『天然生活』で人気の高かった料理家12人のお弁当レシピを厳選し、撮りおろしレシピもプラスして一冊にまとめました。 同じフライパンでおかず3品を仕上げる、忙しい朝にうれしい「しょうが焼き弁当」は、調理のテクニックや時短のコツを大公開。また、少しのコツで格段においしくなる、おにぎりのつくり方も本田明子さんに教わっています。 お弁当づくりで一番多い悩みが「同じおかずが続いてマンネリになる」こと。 お弁当のレシピはもちろんのこと、家庭で簡単にできる、から揚げや、玉子焼き、おむすびのアレンジなど、悩み解消のヒントが満載。 時間のある週末や前夜に仕込む「つくりおき派」のあなたにも、朝に短時間でつくりたい「ぱぱっと派」のあなたにも、みんなの参考になる“みんなの定番弁当“です。 PART1：つくりおきで朝はラクちん！ 人気料理家の1週間弁当 PART2：やっぱり王道が一番！ ほんとうにおいしい 7つの定番弁当 ＜しょうが焼き弁当の調理のテクや時短のコツを写真で詳しく解説＞ PART3：朝ぱぱっとできる！ おかずは3つまでの がんばりすぎないお弁当 PART4：マンネリにならないための おかず＆ごはん図鑑131