テキストと練習問題を収録したキッチンスペシャリスト実技試験対策の最新版! 実技試験に必要な基礎知識と製図テクニックが1冊で身に付くテキスト&問題集です。 過去問題を含めた練習問題を模範解答と、詳細な解説付きで収録しています。 第2版では、パースなど作図方法をよりわかりやすく、見直しを図りました! 『キッチンスペシャリスト資格試験 過去問題徹底研究2016-2017年版』との併用を、おすすめします! [本の目次] はじめに 1章 今日のキッチン事情 1.キッチンを取りまく現状 2章 キッチン設計の基礎 1.設計図作成の基礎知識 2.設計の基礎知識 3章 システムキッチンの構成部材 1.システムキッチン 2.キッチン部材とその構成 4章 キッチンの設計 1.キッチンの設計の考え方 2.キッチンの形態 3.設計手順 4.キッチンスペシャリストに必要な実務知識 5章 練習問題 1.練習問題の取り組み方