中国食品が世界の食卓を脅かしている。だが、国内の食品汚染はもっと深刻だ。ホルモン剤を添加した養殖水産物が原因で性早熟児があらわれた。喘息治療薬で赤身化したブタ肉による中毒事件の多発。発癌性のある合成染料で卵の黄身を鮮やかにする。下水のゴミ油を加工して屋台の食用油や安いサラダ油に。農地には水銀がしみ込み、水道管の八割に鉛塩が使われている。不衛生、利益優先・安全無視。いったい中国では何を食べたらいいのか。４年にわたり、食品の安全問題を取材してきた中国人ジャーナリストが、恐るべき実態とその社会的背景に鋭く迫り、２００６年度のドイツ「ユリシーズ国際ルポルタージュ文学賞」佳作となった衝撃の報告。日本はこれらの汚染食品を水際で食い止められるのだろうかー。
レビュー(11件)
中国人作家なので問題点がわかりやすい
自炊する時には気をつけてるんですが、外食や弁当屋さんが多いんでね。 なるべく気をつけるようにしようと思わされますね。
安心安全の為に！
評価／優良(極めて良い) ⇒ 迅速･丁寧･確実･親切な御対応を戴き助かりました｡ 安心･安全な堅実取引に感謝申し上げます。
中国から輸入の餃子に農薬混入の報道にそれもありうることよねと納得しました。
じっくり読みたい
中国食品事情に関心があり購入しました。 別冊宝島でもこのテーマにした本がありますが、こちらはじっくりと読みたい本です。
教法
日本も多かれ少なかれ、同じようなことが行われているみたいです。反面教師として読みました。