本書は3部構成である。第1部「有機農業が広がる仕組みをつくる」では、文字通り白川町の有機農
業の仕組みを紹介。第2部「移住就農青年による有機農業経営と地域づくり」では、白川町に移住し、地域に溶け込んで有機農業を営んでいる4名の若手農家の実践的な論考を収録する。第3部は、白川町有機農業に若干関わりのある研究者による「要約と解説」を収録した。
まえがき
第1部有機農業が広がる仕組みをつくる
第1章 ゆうきハートネットによる有機農業の振興と新規就農者の受け入れ
第2章 白川町と朝市村がつながって広がる
第1節オアシスオーガニックファーマーズ朝市村
第2節 白川町
第2部 移住新規就農青年たちの有機農業経営と地域づくり
第3章 環を大切に、笑顔を食卓に、大志を抱いて ─2010年就農
第4章 田舎の豊かな生活と都会とをつなげ、自給的な暮らしを目指す ─2012年就農
第5章 半農・半林で、田や山を荒らさずここで暮らす ─2013年就農
第6章 培養土による分業で、有機農業の普及を図る ─2015年就農
第3部 要約と解説
第7章移住者と地元とが結の精神で築く新たな有機農業の里 荒井聡
あとがき
年表岐阜県加茂郡白川町の有機農業の歩み
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