オリゴ糖の製法開発と食品への応用普及版

book

発売日

: 2018年10月

著者/編集

: 早川幸男(甘味食料品研究)/中久喜輝夫

出版社

: シーエムシー出版

価格

: 5,170

ISBN

: 9784781312972