購入者

息子が卵アレルギーで ホームベーカリーありますが 使えず悩んでいた時に見つけました！ 沢山美味しいパンを作ってあげれるので嬉しいです！

ママしゃん３８

パン作りにはまりまして 色々な種類のパンを作るために購入をしました。

購入者

我が家では乳製品×なので、毎回作るパンがワンパターンになりがちだった為こちらの本を購入。種類も豊富で、購入してよかったです。 すべてドライイースト使用なので、一通り作ったらドライイーストを天然酵母に置き換えて作ってみるつもりです。

ｔａｋｅｋｏ7778

自己流じゃない卵＆牛乳抜きレシピ

いつも、卵と牛乳は自分で勝手に抜いて作っているのですが、新しいメニューを試したくて購入しました。 アレルギーの娘がHBの焼きたてパンを喜んで食べてくれるので、レパートリーを増やしたいと考えています。 国産小麦をいつもつかっているので、重宝しそう。 ただ、もう少し変わり種の種類があったらもっとよかったかな。。

**梅花雪**

息子が小麦アレルギーもあるので、すぐにこの本を使って作るわけではありませんが、参考のためにと購入しました。 米粉のパンのレシピも載っていますが、パン用米粉を使用のため小麦グルテンが入っているので小麦アレルギーの方には向きません。 ホームベーカリー（HB）で作るレシピが主ですが、捏ねまでHBに任せてあとは自分で成形するレシピもわりと掲載されているので楽しめます。