横浜・元町のブラフベーカリーは連日客足が絶えることのない人気店。栄徳シェフと家庭製パンを研究している高橋さんがタッグを組み、家庭で焼けるブラフベーカリーのパンのレシピを紹介します。

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太りそうなレシピ

歳をとったら食べてはいけなそうな物ばかりですが美味しそうです。

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うちのオーブンは300度出ないし、よくある一度 ○○度にあげてから○○度に下げるもできないので 作りたかったハード系は難しく。食パンぽいのはできそうだった。 粉類に指定があって作るためには改めて買わなければ ならないのか、と思うとやややる気が落ちた。 そんなこと気にしないここのパンが作りたい！と いう人には全然問題ないと思います。 HBを利用するならというのが、上のほうに 小さい字ですが書いてあるレシピもあります。