「はい、ウマイよ、できたてだよ！」 「大たこ焼き、6個で500円だよ！」 日本の祭りを盛り上げるテキ屋の屋台。しかし、行政による締め付けが厳しくなった昨今、徐々にその姿を減らしている。 そもそも、テキ屋はいったいどのような組織なのか？ どうやってテキ屋になるのか？　扱う商品は誰が、どうやって決めているのか？　 商売をする上での縄張りは？　そしてどれくらい儲かるのか？　 日本の風物詩であるテキ屋、これまで明らかにされてこなかった実態を、テキ屋一家に生まれ育った著者が赤裸々に描く。