クックパッドアンバサダー、SNS総フォロワー数は15万人! "なんでも2.5倍! "かさまし料理研究家よっちさんの初のレシピ本登場! 月の食費を抑えたい方必見! 食べ盛りの子ども3人のママが送るおいしい大量生産レシピをご紹介。 かさまし食材(豆腐、厚揚げ、きのこ、練り物など)を駆使したおいしいおうちごはんです。 本誌では、これまでに投稿したレシピから人気のレシピを厳選! おすすめランキングから、鶏肉・豚肉のメインおかず、かさまし食材で最強おかず、節約まんぷく主食、 ユニークおやつまで。 コラムでは「インスタ再生回数842万! キムチの残りたれ活用方法」「いま話題のライスペーパー活用」 「市販の●●をカサ増しでボリュームアップ!」などバリエ豊富、作ってみたくなるおかずばかり♪ 楽しいかさましアイデア満載でお届けします! 巻頭には、よっちさんの「かさましごはん5箇条」「使っている食材・調味料一覧」を掲載。 買い物や食材のチョイス、調理のコツ・工夫などもあわせてご紹介します!

みーこ19781008

料理の幅広がりました。有りがとうございました。よかったです

ももたろす08

とりあえず１回見て欲しい！！

美味い！安い！簡単！最高の三拍子！特別な食材ではなく、普段からよく使う食材のアレンジなのでとても参考になります。時短メニューやレンジのみのメニューも豊富で疲れている時でもサッと作れちゃいます！毎週参考にさせて頂いているレシピ本、おすすめです！

あじゅ15

かさまし万歳

既に手元には届いていたものの使いすぎてシミ？ができてしまってようやくレビューしてます。 我が家は子供3人それも男ばかりで食べる食べる！かさましあっての、、でしたがそうは言っても量が増えると変なもので増やして、、、がの日常で、、 毎日悩んでいましたが、この本と出会い一気に美味しいレパートリーが増えました！何より特別な物ではなく『今家にあるもの』でほとんど完結するのが素晴らしい！そして時短で思い立てば使ってなかったあれとこれで家族のお腹をパンパンにさせられるのが本当にありがたいなと思いました。私が常にネットで調べまくる中の数少ない書籍という形のバイブルです！ SNSのよっちさんの動く投稿も楽しみ。 私はそこからの出逢いでしたが こちらでもこれからもお世話になります。

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物価高を楽しく乗り越えられる本♪

いろんなものが値上げして【節約しなきゃ…】とネガティブな気持ちになっていましたが、この本を読んで節約料理が楽しくなりました♪ 家族に本の中からリクエストをもらうことも多く、大人から子供まで読んでいるだけでもわくわくする本。 かなりかさまし出来ているのに貧乏感がないのもありがたいです！笑

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まさに「かさまし」

かさまし、とタイトルにあるだけあって、お値段お手頃な食材から、美味しくてお腹いっぱいになる料理が作れました！色々な食材の価格が高騰しているこのご時世、家計のお助けになるなーと思います。 夫は「工程がもう少し簡単になるともっと作りたい」と言っていたので、今度は「時短でかさまし」な本が出たら嬉しいです。