2016年刊『そうめんThe SOMEN recipe book』のレシピを見直し再編集。 暑い季節にこそ食べたい涼やかな夏の風物詩、そうめん。でも、いつもめんつゆと薬味だけじゃつまらない。 薬味たっぷりはお約束。冷たいのも温かいのも全部集めた決定版。