韓流も韓国料理も、日本人の日常になった。 でも、韓国でふつうの人が食べている料理はまだまだ知られていないし、奥が深い。 ソウルを熟知した著者が韓国B級グルメを徹底紹介。 食の向こうに暮らしと文化が見えてくる。 第1食　韓式屋台を極める 　　　トッポッキ、おでん、スンデ、キムパプ(海苔巻き) 、トシラク(弁当)… 第2食　やっぱり肉! 　　　牛肉、 ホルモン大国、 犬肉… 第3食　魚介類! 海産物天国 　　　お刺身 in 韓国、すけとうだら、 貝づくし… 第4食　韓国ヘルシー料理大集合 　　　麦飯定食、豆腐料理、禅食、粥)、 キムチ… 第5食　麺〜大好き! 　 　 冷麺、韓国麺、中華麺 第6食　コリアン・ジャンクフード 　　　インスタントラーメン、トシラク（弁当）、コンビニ飲み 第7食　韓国酒事情 　　 ソジュ(焼酎)、ビール、マッコルリ、韓式飲酒方法 第8食　韓国ローカル料理 　　　全羅南道、釜山、済州島 第9食　世界の料理 in コリア 　　　イテウォン散策記、朝鮮族料理…