カタカナ発音表記。イタリア語に初めて接する人でも読める。一般の辞典に載っていない料理用語を豊富に収録。重要と思われる方言や地方料理名、ワインとチーズの名称を多数収録。なじみの薄い料理には、材料や調理法を簡単に説明。付録として、レシピを読むためのイタリア語文法、メニュー例、牛・豚などの部位図。

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イタリア料理店のメニュー食材など、気になるため購入しました。何かと便利で小さい鞄にも入るので、さっと取り出せ重宝しています。

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イタリア料理の勉強に

イタリア語と料理を勉強し始めて、こういう料理用語の辞典を探していました。早速利用していますけれど、重宝しております。

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娘が、春から調理師専門学校にいきます。 イタリア料理が好きで、料理用語が必要と感じたらしく購入。早速、勉強中です。

らぶりー　まゆちゃん

役に立ちます。

料理用語がわからない時、人に聞くのが恥ずかしいので購入しました。 毎日のように使っています。

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知りたい言葉が載ってないってこともありました。