最新の保健医療福祉制度や、管理栄養士国家試験の出題基準に対応。 生活科学・家政学部をはじめ、保健・医療・福祉などの分野で役立つ、人の健康の維持や増進に関する知識を幅広く解説・紹介する『公衆衛生学』のテキスト。 ーー 主要目次 -- 1　社会と健康 2　環境と健康 3　健康、疾病、行動に関わる統計資料 4　疫学 5　感染症と食中毒 6　生活習慣と疾病 7　精神保健 8　母子保健 9　学校保健 10　産業保健 11　わが国の保健・医療・福祉の制度と法規 　 1　社会と健康 　1-1　健康の概念 　1-2　公衆衛生の概念 　1-3　社会的公正と健康格差の是正 2　環境と健康 　2-1　生態系と人々の生活 　2-2　環境汚染と健康影響 　2-3　環境衛生 3　健康、疾病、行動に関わる統計資料 　3-1　保健統計 　3-2　人口静態統計 　3-3　人口動態統計 　3-4　生命表 　3-5　傷病統計 4　疫学 　4-1　疫学とは 　4-2　疫学指標 　4-3　疫学研究方法 　4-4　スクリーニング 　4-5　疫学研究において用いられるデータ解析 5　感染症と食中毒 　5-1　感染症 　5-2　食中毒の疫学 6　生活習慣と疾病 　6-1　日本がめざす国民の健康づくりとは 　6-2　生活習慣病の予防 　6-3　生活習慣と健康増進 7　精神保健 　7-1　健康な精神 　7-2　精神保健の歴史 　7-3　ライフステージと精神保健 　7-4　精神障害者の定義と動向 　7-5　主な精神障害の特徴 　7-6　精神障害者の医療、福祉 　7-7　精神保健福祉施設 8　母子保健 　8-1　わが国の母子保健の現状 　8-2　母子保健対策の流れ 　8-3　こども・子育て支援の現状と今後 9　学校保健 　9-1　学校保健とは 　9-2　学齢期のこどもの身体と病気 　9-3　学校における保健活動 　9-4　学校安全対策 　9-5　障害児のための教育（特別支援教育） 　9-6　栄養教諭 10　産業保健 　10-1　産業保健総論 　10-2　ILOとWHO合同委員会による産業保健の目的 　10-3　産業保健の主要な関連法規 　10-4　産業保健に関する行政 　10-5　産業保健活動の実際 　10-6　職場における労働衛生管理体制 　10-7　心身両面にわたる健康保持増進対策 　10-8　過重労働による健康障害防止対策 　10-9　職場におけるメンタルヘルス対策と4つのケア 　10-10　わが国の労働災害と業務上疾病の発生状況 　10-11　健康診断結果からみた労働者の健康状況 　10-12　職業性疾病と作業関連疾患 　10-13　おもな職業性疾患 　10-14　作業条件による健康障害 11　わが国の保健・医療・福祉の制度と法規 　11-1　社会保障の概念と制度の体系 　11-2　医療制度 　11-3　福祉・介護制度 　11-4　地域保健 　11-5　高齢者保健 　11-6　国際保健 　11-7　保健・医療・福祉の関連法規 公衆衛生の歴史 資料 　1　アルマ・アタ宣言 　2　オタワ憲章