小児トリセツシリーズ第7弾。子どもは食べることで栄養を摂取し、成長していく。 疾患によって栄養障害が起こった場合には、基礎疾患の治療とともに子どもの成長をサポートするための栄養管理が必要である。 また、器質的な疾患によらない栄養障害も小児では問題になりやすい。 乳幼児期や学童、思春期の「食べない・食べられない・食べすぎる」悩みは医学的なアプローチだけでなく、栄養学的な視点を加えることで解決に導けることも多い。 本書は小児医療に携わる人がはじめて栄養について学ぶための「トリセツ」である。 【目次】 Chapter 1　小児栄養の原則 1．栄養と成長のキホン 2．小児における栄養が問題になるとき Chapter 2　疾患と栄養管理のトリセツ 1．疾患による栄養障害 2．栄養サポートを実践する 3．症候・疾患別にみる栄養管理 Chapter 3　「食べない・食べられない・食べすぎる」問題へのアプローチ 1．乳児期の「飲まない」「食べない」問題 2．幼児期の「食べてくれない」問題 3．学童・思春期の「食べない（少食・欠食）」問題と「食べすぎる」問題 Chapter 4　栄養食事療法のトリセツ 1．主な栄養食事療法の種類と適応 2．その他の栄養療法