パスタ世界チャンピオンが教える おうち激ウマパスタ
2019年開催のパスタの世界大会「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」にて優勝した弓削啓太シェフが、
自身のYouTubeチャンネル『yugetube』で紹介しているパスタを中心に、
簡単に作れるお手軽パスタから、時間をかけてじっくり作れるご馳走パスタまで、
計41点のレシピを掲載しています。
いつものパスタが、感動的な「ウマさ」に。
Episode1 究極のパスタ
カルボナーラ
ペペロンチーノ
えびとトマトのスパゲッティ
他13点
Episode2 驚愕のパスタ
冷やしカルボナーラ
15分で絶品ミートソース
納豆パスタ
濃厚たらこスパゲッティ
他10点
Episode3 悶絶のパスタ
インサルサ
たこのボロネーゼ
超時短プッタネスカ
他8点
はじめに
「Yugetube」のパスタ、4つの特徴
Episode1 究極のパスタ
Episode2 驚愕のパスタ
Episode3 悶絶のパスタ
Episode4 怒涛のパスタ
レビュー(4件)
美味しいレシピ多し。
家庭で作りやすいのが多い。 料理はネットより本の方が合う人にはいいと思う！
あんまり、素人向きではないかな？ 料理が好きで、料理の本もよく買います。 とくにパスタが大好きです。 見る分には楽しいけど、作るには一般の家庭にはないものが多いと感じました。
人生のバイブルなパスタ本。
yugetubeはじまるよー！のパスタ世界チャンピオン、弓削シェフのyoutubeをいつも拝見してしていて大ファンなので、予約して購入しました。 美味しい作るポイントがわかりやすく載っていて、youtubeと連動しているので、動画でも見れます。 実際、このレシピ本どおりパスタを作ったらワンランクもツーランクも上のお店のような美味しいパスタが作れました。中でもナポリタンは簡単なのに過去一の美味しさでびっくりしました！ レシピも家庭で再現できるようにスーパーで手に入る材料にアレンジされてるので、ほんとに再現しやすく、 弓削シェフの心遣いが随所に感じられます。 家でこんな美味しいパスタが作れるなんて感動してしまう一冊です。
最初の 家イタリアンの本が良かったので新刊も購入。こちらは弓削チューブ紹介のパスタをまとめたものなので、前回の本とかぶってるパスタレシピが多いです。 弓削チューブ大好きなのでお布施と思うことにします(^^)