原発事故から出た放射能はいま、どうなっているのか。農作物は本当に危ないのか。不安の連鎖を断ち切るために、土壌と農作物における放射能の動きが調べられてきた。汚染はどのように進んでいるのか？除染はどのように行うべきか？そして、放射性物質は食べ物を通して循環しているのか？