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野菜のおかずに行き詰まり。

野菜のおかずのメニューのレパートリーが少なくて勉強になると思い購入しました。 買って正解です。 知らないメニューが多々あり、季節にあわせて作ってみようと思いました。

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使っている調味料の違いもあるかと思いますが、我が家では味が濃かったです。 砂糖も多めな気がしました。 ちなみに、我が家は外食や惣菜は大抵が塩辛く感じられるため、薄味好みだと思います。 ですが、全体的な味付けは好みです。 全体的に調味料を減らしてはいますが、結構リピートして作ってます。 ※追記 何の迷いもなく、レシピを参考に作っていましたが、よくよく見たらカロリーや塩分がびっくりするほど高いです… 総カロリーだとしても１人分が１品で500キロカロリーとか塩分２グラムとか… 健康の事を考えたら、体にいいかちょっと考えてしまう…

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良い買い物

いつもユーチューブで見てこの方のレシピを参考にしていましたが、レシピ本が欲しいと思い購入しました。 家庭にある調味料で、かつ簡単に出来るものばかりで挑戦しやすいです。また、使用する食器などもオシャレで参考になります。

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ユーチューブで視聴してから、沢山の野菜を使った料理があり、楽しみにしていました。

Ｎaｎa

中井エリカさんのレシピ本★～お野菜中心

11月20日注文 ・ 中井エリカさんのレシピ本です。 中井エリカさんは管理栄養士の方でyoutubeでも配信されており、この方の動画がとても好きでいつも視聴しています♪ 本を出版され買おう買おうと思いながら‥今回ようやく購入しました。 動画サイトからはamazo◯に飛ぶリンクがありますが、そちらから買いかけた時‥あっそうだ楽天にもあったら‥と検索してみると楽天ブックスさんにも有りました。 なのでこちらで注文しました♪ ・ 料理本は滅多に買わないのですが この方が作られる体に優しいお料理が好きで、日常に役立てれば‥と思いました。 動画で視てるよりも本があれば一度に複数のレシピが見れて便利ですし。 ・ 著者の中井エリカさんは柔らかい雰囲気の方で、動画を見てても心地良く、この本にもこの方の雰囲気が出てました♪ 堅苦しさなく、優しい雰囲気の、シンプルなレシピ本。 簡単にわかりやすくレシピが載っているのですが どれも健康に配慮した献立にご本人のコメント付き（栄養面のアドバイス）で、どのページも見やすいものでした♪ 手軽に作れるものが殆どで主婦には有難いメニューです。 ・ この方は食材を無駄にしないお料理をされていてその辺も感心できる大好きなところです。 私は無駄にしてしまう事が多いので見習いたいし、勉強にもなるので、この本が手元にあれば参考になって助かります。 なるべく食材を無駄にしないよう活用したいと思います☆ ・ 健康のための日々の食生活に役立つレシピ本でした タイトル通りお野菜中心のレシピです。 ★カロリー・塩分控えめなレシピ 「普通の食材・普通の調味料でラクして健康に良いお料理が作れる」 ‥という本です♪ ・ この著者の他の本も買おうと思っています♪ ・