体は食べたものでつくられる! 健康は自己責任! 何を食べるか、何を避けるかで、いきいきと健康な体で人生を進めるか、病気に苦しむ人生になってしまうかが決まります。 元横綱・白鵬をはじめ多くのアスリートの食事指導を行い、体の中から健康になり、 その人の生きる力を引き出す食事術・生活術を提案する山田豊文氏の“老けない体”をつくるためのメソッドを集めた一冊です。