囲炉裏のつくり方、使い方から炭を使う火鉢、七輪、行火、さらにはカマド、ロケットストーブまで、『山で暮らす愉しみと基本の技術』の著者が知る薪火づかいのノウハウ、そして暮らしの中での薪火料理のコツを、おいしく紹介。

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想像をかき立てます

囲炉裏のある家に引っ越すのを機に、囲炉裏について知りたくて購入しました。 囲炉裏生活を体験したもののない者にとって、大変０参考になる本でした。 写真や図なども分かりやすく、基本から工夫のしかたまで、 実際の田舎暮らしを見させてもらっているような感覚になります。 初心者にとってはディープすぎる感もありますが、 イメージをかき立てられ、楽しくなりました。