栄養素別，ライフステージ別に全10巻構成の栄養食事療法シリーズ。各疾病ごとに，医師による疾病の解説，管理栄養士による栄養食事療法の解説，1日の食事計画献立例で系統的に紹介する。献立例はすべて見やすいカラー写真で掲載。視覚的にも分かりやすく食事療法を理解できる。各巻に掲載した全献立の栄養価を収載したCD-ROM付き。 糖尿病（糖尿病の医学／栄養食事療法／食事計画・献立例＜7日分＞／組合せ料理例）　肥満症（肥満症の医学／栄養食事療法／食事計画・献立例＜6日分＞／組合せ料理例）