摂食嚥下の機構や障害発生のメカニズム，検査・評価法，病態生理等を最新の知見を踏まえて解説。 近年需要を増す摂食嚥下障害のリハビリテーション実施に臨む言語聴覚士の専門性向上にも有用な書。