サイエンスライターが植物科学の研究者たちを訪ね、植物の驚異と、その研究の面白さをレポートする読み物シリーズ。 第5巻のテーマは「遺伝子組換え植物」。遺伝子組換えやゲノム育種の研究は、着実に進んでいる。植物科学の最新の知識を、実用的な農業に生かす道筋を描く。食料危機が憂慮される現在、GM植物を正しく理解するための必読書。 ※2008年刊行の初版を復刊。本書で紹介されている研究の最新情報は、日本植物生理学会のウェブサイトに掲載。 【目次】 1章 ゲノム研究が、植物科学を飛躍させた 2章 小さなシロイヌナズナが植物科学の地平を開いたー岡田清孝さんに聞く 3章 収量の多いスーパーイネをめざしてー松岡信さんに聞く 4章 遺伝子組換え技術で森林を蘇らせるー林隆久さんに聞く 5章 植物のエネルギー利用、夢と課題は…-柴田大輔さんに聞く 6章 遺伝子組換えで、不毛の地を緑に変えるー西澤直子さんに聞く 7章 コメでスギ花粉症を治すー高岩文雄さんに聞く 8章 遺伝子組換え作物の光と影を見つめるー佐藤文彦さんに聞く