がんばらなくても野菜はとれる! 楽するスープ&みそ汁
1日に必要な野菜摂取量は350g。なかなか達成しづらい量ですが、スープやみそ汁ならかさが減り、栄養も残さずとることができます。本書では、1種類の野菜で作れる簡単スープから、うまみたっぷりのスープ、たんぱく質も一緒にとれてメインおかずにもなるスープまで、1食分の野菜がとれる100のレシピを集めました。
Part1 野菜だけ!スープ&みそ汁
Part2 うまみ野菜×うまみ食材で極上スープ&みそ汁
Part3 たっぷり野菜&たんぱく質 スープ&みそ汁でメインおかず
Part4 1皿で完結! 栄養満点・具沢山スープ
レビュー(2件)
管理栄養士さんが書かれたレシピ本だからか、驚きの組み合わせが掲載しれていました。 でも栄養素的にはバッチリ。。。意外ですが、味は普通に美味しいです。 具沢山レシピもパワースープとして掲載しれているのでメインにもサブにも役立ちました。 スーパーやコンビニで買える缶詰を使うレシピもあり、働く女性にもありがたいレシピでした。