生化学反応を日常生活にある身近な生命現象と関連づけながら，実際の講義で話しているような語り口で解説することにより，学生さんが親しみをもって学べるテキストとなっています．好評書『身近な生物学』の姉妹編． 【目次】 0章 生化学とは？ 第I部 生体の構成要素 はじめに：生体を構成する物質 1章 細胞の構造と機能ーはたらく細胞たちの真の姿 2章 生体分子の構造と性質ー私たちの身体は，食べたものでできている 3章 タンパク質の構造ー生命活動を司る「神様」 4章 酵素ーちょっとわがままなタンパク質の「エース」 第II部 生体分子の代謝 はじめに：代謝の全体像 5章 糖質代謝ーみんな大好き「甘いもの」，食べ過ぎるとなぜ太る？ 6章 脂質代謝ー脂は「旨い肉」，敵ではありません 7章 アミノ酸代謝ーアミノ酸の利用は諸刃の剣 8章 電子伝達系と酸化的リン酸化ー2つの「流れ」がATPを生み出す 9章 核酸の代謝ー核外でもはたらく「核内の酸性物質」 発展学習 Column 参考図書一覧 索引