美人は食から作られる! 多忙を極める人気ヘアメイクが、女優・タレントにも評判のおいしい時短レシピを初公開。 実は「料理上手」としても知られる中野明海。CMや雑誌などの撮影後、「疲れたから、お家でごはんが食べたいな」という彼女たちや、お腹をすかせて待っている家族のために、パッと10分で3〜4品作っておいしく食べさせる、ということもしばしばの生活です。 どうしたら無理せず、手早く、おいしい料理が出せるのか──。 綾瀬はるかも熱望したレシピ集が一冊に！ 【目次抜粋】 軽やかに 作る 食べる コラム1／メイクやおしゃれが好きなら料理もできる！ 一品で大満足ワンプレートごはん ・お好み焼きソースのオムライス ・クイックバターチキンカレー ・さっぱり冷奴丼 ・中華風トマトフィジリ ・だしがおいしい鶏南蛮せいろ ・チキンラーメンで作る香港ヌードル風と卵スープ など17品 便利な常備野菜でスピード副菜 ・キャベツバターおかか炒め ・じゃがいものペペロンチーノ風 ・きゅうりのにんにくエビ和え など9品 コラム2／アシスタントの花嫁修行？ チャチャッと作れる すぐうまおかず ・炒めない簡単肉じゃが ・ブリのあと漬け照り焼き風 ・蒸し器いらずの豚バラもやし蒸し ・にんじんとツナのチャンプルー など20品 コラム3／自己流でも、手早くおいしく！ はやくておいしい おもてなしメニュー ・鶏ひき肉のしそ包みレンジ蒸し ・エビと長芋のとろ〜り春巻き ・クレソンとパクチーのシンプルサラダ ・絶品しじみだしのキャベツと豚しゃぶ鍋 など14品 コラム4／その日の献立は体に聞く すぐうま調味料リスト