コロナ禍が落ち着き、ビジネスが正常化する中、カーボンニュートラルという課題が、企業経営に本格的に迫ってきた。経営の足かせになるという意見も多いが、やり方次第では、じつはコスト削減、経営体質強化につながるのだ。本書では食品、小売、農業、日用品、建設、新電力など日本のメジャーな産業において、時代の先を行き、競争に勝っている全国各地の中堅・中小企業を紹介。コストと温室効果ガス排出量を同時に削減させている経営者8人が実践的ノウハウを伝授する。地元の経済を活性化し、経営を伸ばすヒントが満載されている書。 1章　農法転換でのカーボンニュートラル化を普及する農業法人・果実堂（熊本県） 2章　国産大豆にこだわり、地域の資金を循環する豆腐作り 金沢豆冨（石川県） 3章　SDGSをテーマにしたレストランとパン作りへ挑戦　タガヤ（京都府） 4章　地産地消で地域経済を支える小売業　コープさっぽろ（北海道） 5章　「顔の見える電力」という新しい価値で市場を創るUPDATER（東京都） 6章　コスト安定化のため、CO2削減を進める建設業・三和興産（愛知県） 7章　環境配慮の自社ブランドでOEM依存から脱したIKEUCHI ORGANIC（愛媛県） 8章　棄てる食器を肥料に変えるサーキュレーション・エコノミー（石川県） 終章　カーボンニュートラルは経営を強くする武器になる