生育不良、病気、障害、…その背景にはちょっとした作業のミスや思いちがいがある。施肥、播種、苗つくり、植え方から日常管理まで、長年の技術指導でつかんだ作業改善のコツが満載。 ●品種とまきどき ●苗の育て方 ●苗の植え付け方 ●畑の耕し方 ●施肥 ●ウネづくり ●マルチがけ ●水のかけ方(本畑) ●温度管理 ●整枝・摘心・摘葉 ●農薬利用 ●土つくり ●畑選び ふろく1　自分の畑のクセを知ろう ふろく2　生育診断　目のつけどころ ふろく3　生育障害　原因の見分け方 用語解説 本書に掲載した主な資材