日本で一番歴史のある大学病院栄養部が考えた、 究極のダイエットフード「やせ麦丼」 ☆「大麦」の栄養効果で肥満改善 ☆食材（栄養）の力で自然にやせる ☆食物繊維が豊富 ☆一品だから簡単、手軽に ☆しっかり食べて、お腹も満足 脂肪の吸収を防ぎ、血糖値の上昇も抑制。整腸作用で便秘も解消。 食べた次の日から驚くほどお腹スッキリ！ 一杯の丼に必要な栄養が詰まっています！ 1章　「やせ麦丼」の基本の作り方、始め方 2章　満腹でもやせる「やせ麦丼」レシピ 3章　いつもの“おかず”も「やせ麦丼」に変身 4章　「丼」でやせる食べ方、栄養の摂り方 巻末　「やせ麦丼」33レシピ　完全栄養データ