米粉はグルテンを含まないので、アレルギーの人はもちろん、健康を気遣う人にも人気。そのまま混ぜてもかたくならず、ダマにもならないので、初心者でも扱いやすく、失敗が少ないのも嬉しいところ。人気のパンと、お菓子のレシピを厳選して紹介する。

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米粉のパンがうまく焼けるようになります。 写真付きで読みやすく、パンを作りながら読んでます。 このシリーズをまた買おうと思います。

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米粉でパン♪

グルテンフリーは特に意識していませんが、米粉に関しての考え方に共感し購入しました。パン作り初心者ですが、簡単そうなのでいろいろ作ってみたいと思います^_^