続々重版を重ねている「肝臓から脂肪を落とす」シリーズ第3弾。待望の「お酒と甘いものとの付き合い方」です。 お酒には誤解がいっぱいで、肝数値の改善と肥満予防のためには、糖質が多いビールを避けて、焼酎やウイスキーなどの蒸留酒や、 糖質が少ない赤ワインなどなら、量はさほど気にしなくてもよいと思われています。 しかし、それは大間違い。 アルコールには糖質よりもかなり多いカロリーがあり、ハイボールにして飲んだとしても、度数が高いと太ってしまいます。 赤ワインもグラス2杯は、おにぎり1個分のカロリー。つまり、お酒を飲むことは、4度目の食事をしているのと同じです。 では、どのぐらいまでなら飲んでいいのか？ それは各自の持っている遺伝子で決まっています。 目安は、お酒を飲んで赤くなる人は純アルコール40グラムまで、そうでないなら60グラムまで。 さらに、無理な断酒を目指すより、体質にあった減酒が、一生、晩酌を楽しめるコツです。 本書では、ガマンなく続けられる、そして太りにくい、実践的な飲み方ノウハウを丁寧に解説しました。 こうしたお酒との付き合い方は、「甘いもの」にも通じます。 食べ始めたら止まらないスナック菓子の秘密や、昨今、話題の人工甘味料のリスクもお伝えします。 そして、できるだけマンガ化、図版化して、見ればわかる構成です。もちろん、情報はすべて専門医が教える、最新のエビデンスに基づいたもの。 著者が指導する「スマート外来」では、3か月で5キロやせる患者が8割です。 晩酌もご褒美スイーツもない人生はつまらないですよね。 無理のない、一生楽しめる飲み方、食べ方が、きっと本書で見つかります。 はじめに PART1　お酒を一生楽しめる飲み方 赤ワイングラス2杯はおにぎり1個分のカロリー／太るのも当然！　飲み会1回の総摂取カロリー／ハイボールは糖質ゼロでも高カロリー／糖質量に限ればビールをそこまで敵視する必要なし お酒で肝臓に脂肪が増える理由／アルコール性脂肪肝とは／お酒の飲みすぎがリスクになる病気／肝臓の健康状態を知る3つの肝機能検査項目 飲めるか飲めないかは生まれつきの遺伝子で決まっている／飲むと赤くなる人はがんになりやすい／赤くならない人はビールジョッキ3杯まで　赤くなる人は2杯まで。 断酒を目指さなくていい！　今日から減らそう／1杯で終わらないのはお酒が脳を幸せで満たすから／寝酒では深く眠れない！飲酒量も増える悪循環／筋トレ後のその1杯で筋肉の合成が妨げられる 量を控えて質を上げるのが太りにくい飲み方／ノンアル、微アルのビールテイスト飲料リスト／飲み会の雰囲気を壊さずに飲酒量を減らす工夫／一生で飲める酒量の限度　　など PART2　甘いものを一生楽しめる食べ方 甘いものを食べると疲れがとれるというのはウソ／疲労回復のエナジードリンクで肝臓はかえって疲れる／食品満足度INDEX 最新データが証明　カロリーゼロの人工甘味料ではやせない？／「ちょこっと食べ」で、食欲の暴走をSTOP　　など