一度覚えたら一生おいしい! あやの魔法の調味料レシピ
- 17
- 4.71
しょうゆ、味噌、みりんなど、どのご家庭にもある定番の調味料をまぜて作る「合わせ調味料」 。毎日の食事の準備に、調味料を細かく計量するのは大変なこと。かといって、少し塩が足りないかな、もっと甘みが欲しいなと目分量で調味料を足していくと、今度は味が濃くなりすぎたり、調整している間に具材にどんどん火が通って食感が失わてしまった…なんて経験はありませんか。そんな味つけの悩みを解決してくれるのが、加えるだけ、和えるだけで味がピタリと決まる「合わせ調味料」です。覚えておくと味つけが劇的にラクになる和洋中の魔法の配合だれを、レシピサイト「Nadia」で人気のあやさんが伝授します。
レビュー(17件)
Instagramで知って購入しました。巻末の合わせ調味料カードが便利です。
すぐに届きました、ありがとうございました。 大好きな発信者様の本なので、たくさん使っていこうと思います。 裏表紙から数ページに渡り折れ曲がっていて、「切り取ってカードとして使ってください」のページだったので、むしろここは折れずにいてほしかったなあ〜というのが正直な気持ちです。保存状態なのかな、、笑 読む分には問題ないですし、使ってるうちに折れたりもするだろうなぁと思うので、、そのまま使わせていただきます。
気になっていたレシピ
接骨院で見つけて気になっていたので購入しました。 お料理の幅が広がりますね。
料理本
自分の調味料に飽きてきたので、料理本に頼ってみようとインスタで見つけたものを購入してみました。すごく便利です。
インスタグラムでフォローさせて頂いている方の書籍。 本当に美味しくできます。 調味料さえ知っていれば、料理の幅がこんなにも広がるのかと感動しました。